「JEAN-CHARLES ROCHOUX Chocolatier Tokyo（ジャン=シャルル・ロシュー東京）」のオープニングパーティ

フランスの人気ショコラティエ「JEAN-CHARLES ROCHOUX（ジャン=シャルル・ロシュー）」の日本１号店が東京・南青山に2018年1月18日、オープンしました。前日のレセプションに行ってきました。

ジャン=シャルル・ロシューは、最高の素材に最大の敬意を払い、ショコラを至福の源泉として表現、至福の芸術へと昇華させています。オープニングではチョコレートが動物の彫刻になった、緻密で美しいショコラが並びました。カカオの味が濃厚なビタースイートに加え、ヘーゼルナッツ、キャラメル風味、ローズ風味などもお披露目されました。さらに、チーズ削り器をそのままチョコレートに応用して、花びら状になった、アーティスティックで革新的なショコラも登場。充実した品揃えのショコラにときめいてしまいました。これからのバレンタインシーズンにもおすすめです。