TRUNK(HOTEL)の串焼屋TRUNK(KUSHI)で2018年10月29日（月）～11月4日（日）、ゲストシェフイベント「ウラウラ」が開催されます。様々なシェフがとっておきのソウルフードを提供するTRUNK(KUSHI)の裏営業イベントです。
第２回の今回は、パリのベストビストロにも選ばれた、「Le Clown Bar」の元シェフ・渥美創太氏とのコラボレーションが実現しました。自身の名前を冠したレストラン「MAISON by Sota Atsumi」がパリでオープンするのを控え、ますます注目が集まるシェフです。
イベント期間中はワインテイスターでソムリエの大越基裕氏がセレクトしたワインも味わえます。渥美シェフの料理に合わせたナチュラルワインを中心に、グラス、ボトルの両方が用意されています。
スペシャルコース（8000円、税抜き）はおすすめ串８本（青森産鴨ねぎ、鴨つくね、黒イチジクなど）、小鉢３品、〆１品（あんこうカレー）、甘味１品となります。アラカルトも注文できます。
さらにこの先が楽しみな気鋭シェフが日本で腕を振るってくれる貴重な機会となるだけに、足を運んでみたくなります。パリで認められた味に興味がそそられます。
・ゲストシェフイベント「ウラウラ」
開催日 2018年10月29日（月）～11月4日（日）
時間 17:30～ / 18:00～ / 18:30～ / 21:00～
予約専用サイト
https://yoyaku.toreta.in/trunk-kushi/?stamp=ps
TRUNK(HOTEL)
https://trunk-hotel.com/
