モダンオーストラリア料理を食べにいきました。
オーストラリアのカリスマシェフ、Luke Mangan氏の元で
修行を重ねた料理長の福田浩二氏が手がけるレストラン
「Salt by Luke Mangan（ソルト バイ ルーク マンガン）」
＠東京駅・新丸ビル６Ｆ。人気店らしく、大勢の女性でにぎわっていました[E:shine]。
食材はシーフードや野菜が多く使われ、ヘルシーでライト[E:restaurant]。
アイデアフルな創作料理はモダンフレンチ風です。
ワインはお料理に合わせて出してくれるサービスをチョイス。
運ばれてくるおいしいお料理に合う、ピッタリのワインを堪能[E:wine][E:diamond]。
夜景が楽しめる席で、レストランのホスピタリティも最高。
素敵な時間を過ごすことができました[E:notes]。
Salt by Luke Mangan
http://www.pjgroup.jp/salt/
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