以前から行ってみたかった、ミシュラン三ツ星シェフ、アラン・デュカス氏とシャネルがコラボしたレストラン「BEIGE TOKYO（ベージュ東京）」に行ってきました。店内はまさにシャネルの世界☆シャネルツイードの椅子をはじめ、ツイード柄のお皿やカップ。店内はきれいなベージュカラーで統一されラグジュアリーとリラックスがミックスされています。窓際の席で、ティファニー銀座本店をはじめ銀座の街が見下ろせ、気分も↑。
●「左アミューズのスープ●「右」イカスミのフィーヌパート、ピストゥ風味の才巻エビ・ホタテ・タコ（まるでシャネルの黒×白の世界！）
●「左」クレソンの軽やかなスープ、ヘーゼルナッツの味わい、セージ風味のリコッタチーズ●「右」オナガ鯛、生ハムとセベットのコンディマン、コショウとクリュスタッセのソース
●「左」ホワイト＆グリーンアスパラガスのスナッケ●「真中」鹿児島産黒豚のロースト、旬野菜●「右」タルト、新野菜のグラティネ、ヴィネグレット
●「左」マカロン●「真中」カレ・シャネル ショコラープラリネ、グラス ノワゼット（金箔付き。CHANELのツイード柄みたい！）●「右」シャネルチョコ（CHANELマーク！）
こちらはフルコースです。女心をくすぐるシャネルの世界を堪能できて大満足☆☆☆
BEIGE TOKYO（ベージュ東京）
http://www.beige-tokyo.com/j/
帰りは、一階まで降りて、そのままシャネル銀座ビル4Fの「CHANEL NEXUS HALL」へ。パリ生まれ、ニューヨーク在住のエリオット・アーウィットの写真展が開催されています。これは超オススメ写真展です☆
ウイットとユーモアのありストーリー性のあるエリオットの作品は、どれも人間味、動物味溢れ、見るたびに何かを感じさせ、考えながら観たいものがたくさんありました。
こちらは入場無料で、さらにVOGUE NIPPON、marie claire、SPUR編集長をはじめ、芸能関係者など著名人がそれぞれのBESTを選んだブックまで頂けてしまうという太っ腹。さすがシャネル！
エリオット・アーウィット写真展 -＠CHANEL GINZA（シャネル銀座ビル4F）
2007年4月6日～5月6日まで 入場無料
http://www.chanel-ginza.com/nexushall/elliott/
