「HEALTH & BEAUTY～食から美しく～」をコンセプトにする「ELLE café（エル カフェ）」は2017年4月20日（木）、東京・銀座の複合商業施設「GINZA SIX（ギンザ シックス）」に銀座エリアでは初出店となる「ELLE café GINZA SIX（エル カフェ ギンザ シックス店）」をオープンします。従来の人気商品であるコールドプレスジュースやココナッツヨーグルト「コヨ」、スムージーボンボンに加え、コンブチャやグルテンフリーカヌレなど、新しいヘルスコンシャスフードを先行発売します。
「コンブチャ」はカフェインレスのルイボスティーをベースに、植物性エキスと乳酸菌を含む、整腸・美容に効果が期待できる発酵サワードリンク。ザクロ＆ベリー、パッション＆ジンジャー、ライチ＆ローズの３種類をラインアップ（１本980円、以下すべて税別）。自宅用の濃縮タイプ「コンブチャエキス」も同時発売（3200円）。１日に10～20mlの使用で15日～30日間分です。
「グルテンフリーカヌレ」はNYの人気店「カヌレbyセリーヌ」がプロデュース。ビーツや炭、甘酒などのヘルシー食材を使ったフレーバーも登場。全９種から選べます（クラシック、ラズベリー＆ビーツ、オレンジ、セサミ、抹茶、ココナッツ、チャコール、甘酒、チョコレート）。１個260円で、９個入りボックスは2340円です。
「バッファローミルクヨーグルト」はオーストラリア生まれのバッファロー（水牛）のミルクからつくるヨーグルト。タンパク質が豊富に含まれるハイプロテインヨーグルトです。「スムージーボンボン」は旬のフルーツをふんだんに使用し、自家製コンフィチュールや豆乳ホイップクリームで仕上げたヴィーガンデザート。定番のストロベリー、完熟マンゴーのほか、銀座店限定でメロンボンボンを発売します。価格は1800円です。
健康への関心がますます高まり、身体の内側からビューティーを磨き上げたい気分が高まっています。グルテンやカロリーを遠ざけた、罪悪感と無縁の「ギルトフリー」の食べ物や飲み物は気持ちまで伸びやかにしてくれそうです。
ELLE café（エル カフェ） ギンザ シックス店
住所： 東京都中央区銀座6-10-1 B1F
ONLINE SHOP: http://ellecafe.jp/shop/onlineshop
HP: http://ellecafe.jp
