fruits and season(フルーツアンドシーズン)は2021年1月13日、日本初のヴィーガンフルーツサンド専門店「fruits and season」(テイクアウトのみ)を東京都渋谷区恵比寿に開業しました。乳や卵をはじめとする動物性食品を使用しないヴィーガン対応のフルーツサンドです。
豆乳をベースにした自家製クリーム、オリジナルの豆乳パンを使用し、カロリーは通常のフルーツサンドの約3分の1程度。ギルトフリー(罪悪感のない)で楽しめるフルーツサンドです。
フルーツサンド専門店「ダイワ中目黒」でも知られる、愛知県岡崎市の青果店「ダイワスーパー」が毎朝市場で選び抜いたフルーツを使用しています。
フードロスにも配慮し、フルーツをできる限り丸ごと使用しています。端など不揃いの部分を生かしたサンドも用意しています。2個入り、4個入りのフルーツサンド用ギフトボックスは別売りです。
メニューは常時10種類程度。平均価格は1点650円(全て税抜き価格)。通年メニューはみかん、パイン、キウイ、マンゴー、バナナ。仕入れ状況により、値段の変更がある場合があり得ます。
人気スタイリスト 山脇道子氏がクリエイティブディレクションを担当。彼女が創りだすハッピーな気分にあふれたイメージビジュアルやパッケージ、店舗の内装にも注目です。
・店舗情報
fruits and season(フルーツアンドシーズン)
住所 東京都渋谷区恵比寿西1-10-1クリーンパレス1F
営業時間 11:00~20:00(売り切れ次第終了)
※イートインなし 定休日は月曜(祝日の場合は営業、翌日は振替休業)
URL https://fruitsandseason.com/