ユナイテッド・スーパーマーケット・ホールディングスは、植物由来の代替肉「BEYOND. MEAT®（ビヨンド・ミート）」を使用したレトルト食品「GREEN GROWERS Meal（グリーングロワーズミール）」から「キーマカレー」を2024年2月29日（木）に発売します。
発売にあたり、食にとどまらないサステナブルなライフスタイルを提案する場として、ファッションショーと試食会「GREEN GROWERS GALLERY」が2024年2月21日に開催されました。
ショーのテーマは「Close the Loop」。廃棄予定だった日本の着物とインドネシアの正装バティックでサーキュラーエコノミーを体現。ダイバーシティなモデルが登場し、トレンドのヘルシー肌見せやジェンダーレスファッションを披露しました。
ショー終了後にはBEYOND MEAT社（https://www.beyondmeat.com）の植物性代替肉を使用したGreen Growers Mealの新発売されるキーマカレーを、USMHで生産したレタスを添えてご提供されました。USMHは関東に500店舗以上のスーパーマーケットを展開する企業連合体です。プライベートブランドGreen Growersでは「安全・安心」「からだにやさしい」「地球にやさしい」食品をご提案。SNSやウェブサイトでSDGsや環境をテーマとしたライフスタイルを発信しています。
「本当のお肉みたい」「手軽にプラントベースの食品が食べられてうれしい」といった反響があるようです。今回は、レトルト食品としても認知度が高いカレーシリーズとして「キーマカレー」をラインナップに追加。香味野菜やトマトペーストを使用し野菜の甘味や旨味を引き出したコクのある味わいが特徴。「BEYOND BEEF®」とアサイーを使用し、健康と環境に配慮した商品となっています。
持続可能性を意識した「ファッショナブルで美味しいショー」が開催されました。ショーのあとに試食した「キーマカレー」はお肉感があって食べ応えもしっかり。スパイシーでおいしかったです。ヴィーガンでなく、フレキシタリアンを推奨しているところも好感を持てました。自分の体と向き合って、無理に我慢しないで済むところは魅力的です。
日本市場での代替肉は選択肢に加わり始めたばかりすが、今後のプラントベースフードの広がりが楽しみです。
GreenGrowers
https://mygreengrowers.com/
