ファッション、ビューティ、カルチャー等のPRとトータルコミュニケーションに特化した「PROSPERE（プロスペール）」はハーブカフェ＆ショップ「PROSPÉRE Café(プロスペールカフェ)」を2024年6月22日（土）、青森県十和田市にオープンします。無農薬のホーリーバジル（オーヤトゥルシー種）を使い、「素材そのものがもつおいしさ」を引き出しながら心と体にエネルギーをチャージできる各種メニューを用意しました。
メインに使われるホーリーバジルはハーブの一種です。紫の美しい花芽と芳醇な香りが特徴で、「医者いらず」とも言われるほど体に良いとされます。このハーブの良さを知ってもらいたいと、農薬を一切使わずに栽培。素材に合った最良の調理方法でカフェメニューとして提供します。
プロスペールの自家農園で無農薬で栽培した季節の野菜も販売します。今後はホーリーバジル以外にも様々なハーブを扱う計画があるそうです。
6月21日（金）、6月23日（日）はオープン限定のスパイスカレーを提供します。6月21日（金）～6月23日（日）は来店して、プロスペールカフェのインスタグラムアカウントをフォローをした方に、フレッシュのホーリーバジルをプレゼントします。
佐藤恵子氏
「PROSPERE」の佐藤恵子代表はPR業務と並行して十和田市で野菜やハーブの栽培を続けてきました。2018年に出会ったホーリーバジルがこのカフェを開くきっかけになりました。
カフェには販売スペースもあります。ホーリーバジルを使ったテイクアウトの商品に加え、プロスペールの自家農園で栽培した季節のハーブや野菜も販売します。
十和田の豊かな自然に囲まれたオールホワイトのクリーンな空間です。心と体の健康と向き合える素敵な場所がまたひとつ、十和田市に誕生しました。
PROSPÉRE Café
プレオープン 2024年6月21日(金)
グランドオープン 2024年6月22日(土)
10:00 – 17:00
SHOP DATA
PROSPÉRE Café
青森県十和田市大字洞内字芦沢65-10
TEL 0176-27-2137
営業日 毎週火曜日・土曜日・日曜日 営業時間 10:00-17:00
E-MAIL keiko@prospere.net
https://herbs-prospere.com/
https://www.instagram.com/prosperecafe/
